การขาดสารอาหารสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพมากมาย เราพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับอาการขาดวิตามินดี และวิธีหลีกเลี่ยงอาการเหล่านี้
อาการของการขาดวิตามินดีเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องระวัง เพราะหากคุณได้รับสารอาหารไม่เพียงพอก็อาจนำไปสู่กระดูกอ่อน หรือที่เรียกว่าโรคกระดูกอ่อนในเด็ก และโรคกระดูกพรุนในผู้ใหญ่
ทำไมเราถึงต้องการวิตามินดี ? โฆษกของ Academy of Nutrition and Dietetics กล่าวว่าสารอาหารที่ละลายในไขมันนี้ช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสในร่างกายของเรา นำแร่ธาตุเหล่านี้ไปยังกระดูกและฟันของเรา และช่วยควบคุมปริมาณแคลเซียมที่เหลืออยู่ในเลือดของเรา
“ร่วมกับแคลเซียม วิตามินดีช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกระดูก” พวกเขากล่าว “มันยังช่วยให้กล้ามเนื้อทำงานและทำให้สมองและร่างกายสามารถสื่อสารผ่านเส้นประสาทได้ ระบบภูมิคุ้มกันยังใช้วิตามินดีเพื่อช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัสที่บุกรุก”
นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียน เจน บรูนิง โฆษกของAcademy of Nutrition and Dietetics(เปิดในแท็บใหม่)ยังเสริมอีกว่า “วิตามินดีอาจมีบทบาทในการลดการอักเสบรวมทั้งช่วยควบคุมการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและป้องกันภาวะซึมเศร้า”
ร่างกายผลิตวิตามินดีตามธรรมชาติเมื่อสัมผัสกับแสงแดด แต่เราสามารถรับวิตามินดีได้จากอาหารบางชนิดและอาหารเสริมวิตามินดีที่ดีที่สุด แต่งานวิจัยในสถาบันสุขภาพแห่งชาติ(เปิดในแท็บใหม่)พบว่า 42% ของคนอเมริกันไม่ได้รับวิตามินดีเพียงพอ และผู้ที่มีผิวคล้ำจำเป็นต้องสังเคราะห์วิตามินดีนานขึ้น
ในบทความนี้ ผู้เชี่ยวชาญจะอธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาการของการขาดวิตามินดีและสิ่งที่คุณทำได้เพื่อหลีกเลี่ยง
สาเหตุของการขาดวิตามินดีคืออะไร?
ปริมาณวิตามินดีที่ผิวของคุณสร้างขึ้นนั้นขึ้นอยู่กับหลายสิ่ง เช่น สีผิว ช่วงเวลาของวันและฤดูกาล และแม้แต่ที่ที่คุณอาศัยอยู่ การใช้ครีมกันแดด แม้ว่าเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันมะเร็งผิวหนังแต่ก็สามารถลดปริมาณวิตามินดีที่ร่างกายได้รับ
บรูนิงบอกกับ WordsSideKick.com: “ประมาณการว่าประมาณ 1 พันล้านคนทั่วโลกมีภาวะขาดวิตามินดี ในผู้ใหญ่หลายๆ คน อาการนี้อาจไม่แสดงอาการหรืออาการแสดงที่ชัดเจน”
